가성비 가정용 전자동 에스프레소 커피머신 고르는 방법

가성비 좋은 전자동 에스프레소 커피머신을 고르는 방법에 대해 소개드립니다. 개인의 커피 취향, 전자동 에스프레소 머신의 장점, 좋은 에스프레소 머신을 고르는 장점 설명과 함께, 마지막으로 추천 제품도 안내드리도록 하겠습니다.

 

커피 취향 - 나는 어떤 커피를 좋아하지?

먼저 나는 어떤 커피를 좋아하는지 알아야 됩니다. 에스프레소 베이스의 커피를 좋아하는지, 필터 커피를 좋아하는지, 또는 시원한 콜드 브루를 좋아하는지 알고 있어야 됩니다. 이는 각 커피별로 구매할 커피머신이 다르기 때문인대요.

 

커피 종류를 잘 모르겠다면, 평소 스타벅스에서 마시는 음료를 보면 쉽습니다.

아메리카노나 카페 라떼를 마셨다면 에스프레소가 기본인 커피입니다. 에스프레소는 고온, 고압을 분쇄한 커피가루에 가해 추출하는 방식으로 에스프레소 머신을 사용합니다.

 

핸드드립을 주로 마신다면 필터 커피입니다. 필터에 분쇄한 커피 가루를 넣고, 뜨거운 물을 부어 내리는 방식입니다. 에스프레소와 다른 점은 고온, 고압이 아니고 필터를 거치는 것으로, 에스프레소에서는 크레마라는 커피 기름이 생성이 되지만, 필터커피는 크레마가 없습니다. 최근 많은 사랑을 받고 있는 발뮤다의 더브루 라는 제품이 필터 커피 머신입니다.

 

콜드 브루는 분쇄한 커피 가루를 상온 또는 차가운 물에서 긴 시간에 걸쳐 우려내는 방식입니다. 머신을 사용하지 않고 기구나 간단한 제조법을 통해 제조할 수 있습니다.

 

이렇게 자신이 평소에 좋아하는 커피 종류를 파악하고, 그에 맞는 커피 머신을 구매해야됩니다.

 

이번 글에서는 에스프레소 머신의 장점과 좋은 머신을 고르는 방법에 대해 말씀드립니다.

 

전자동 커피 머신의 장점

에스프레소를 만드는 과정을 간단하게 정리하면 3가지의 단계로 나눌 수 있습니다.

1. 커피원두를 분쇄한다.

커피 맛에서 가장 중요한 것은 커피 원두를 일정한 크기로 분쇄할 수 있느냐입니다. 홈 카페를 구성할 때도 가장 크게 신경을 써야 되는 부분이 그라인더 머신입니다. 홈 카페를 구성할 비용의 비율에서도 그라인더 머신 50, 에스프레소 머신 50으로 동등하게 구성할 것을 커피 전문는 추천하고 있습니다. 그만큼 그라인더는 커피에서 가장 중요한 부분입니다.

 

2. 분쇄한 커피를 pod에 담아 손으로 압력을 준다.

카페에서 바리스타가 분쇄한 커피를 받고 힘주어 커피 카루를 눌러주는 것을 보셨을 겁니다. 이 과정을 탬핑이라고 합니다. 물이 커피 가루의 틈으로 지나가는데, 너무 쉽게 지나가면 충분한 커피맛을 못 담아내게 됩니다. 이렇듯 탬핑 과정을 통해 적절한 압력으로 커피를 눌러주어야 커피에서 충분한 풍미를 추출할 수 있습니다.

 

바리스타의 큰 역할 중 하나가 바로 이 탬핑입니다. 아마추어가 뽑아내는 커피 맛과 바리스타의 커피 맛이 다른 것은 이런 차이에서 발생하는 것입니다.

 

3. 에스프레소 머신에 pod 을 거치하고 고온, 고압으로 추출한다.

탬핑을 한 pod 을 에스프레소 머신에 거치하고, 고온, 고압으로 커피를 추출하게 됩니다. 

 

 

전자동 에스프레소 머신은 3단계를 자동으로 균일하게 활용할 수 있다.

바리스타라면 모든 단계에서 최상의 조건을 찾아야 되며, 또 매일 항상 일정하게 유지할 수 있어야 됩니다. 일반인 또는 커피를 음료로서 좋아하는 수준이라면 당연히 할 수 없습니다. 그래서 커피를 전문적으로 깊게 파고 들어가는 게 아니라면, 전자동 에스프레소 머신을 구매하는 것이 커피 맛을 위해서도 편리함을 위해서도 좋다고 할 수 있습니다.

 

좋은 가정용 전자동 에스프레소 머신 조건

• 커피 가루를 일정한 크기로 균일하게 분쇄할 수 있는가?
• 커피를 분쇄하는 그라인더의 내구성이 좋은가?
• 그라인더 동작시 발열이 적은가?
• 커피머신 청소가 쉬운가?
• 라떼, 카푸치노 등 우유를 사용한 커피음료 제조 가능한가?

그라인더의 성능은 꼭 확인해야 됩니다. 그라인더에서 발생하는 발열, 내구성 확인이 필요합니다. 열로 인해 커피의 풍미가 날아갈 수 있고, 그라인더의 내구성은 커피머신의 수명과 연결되기 때문입니다.

 

커피머신은 분쇄한 커피가루를 사용할 수밖에 없습니다. 커피를 만들고 난 커피 찌꺼기는 오래 두면 곰팡이가 생길 수 있습니다. 그래서 가정용 커피머신은 관리도 중요합니다. 물통, 커피찌꺼기 받이 등을 쉽게 분리할 수 있는지, 그리고 청소가 쉬운지 확인해 주세요.

 

혹시 라떼 종류의 음료를 좋아하시나요? 그렇다면 커피머신에서 라떼 종류의 음료를 지원해 주는지 확인도 해주세요. 우유를 사용하는 만큼, 청소를 더 열심히 해야 됩니다. 우유를 담아두고, 통과하는 호스 청소가 쉬운 지도 꼭 확인하세요.

 

커피머신을 구매 한 후, 나에게 맞는 커피맛을 찾는 과정도 필요합니다. 커피의 진하기와 양 조절을 통해 나에게 맞는 커피 맛을 찾아서 설정해 주세요. 

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아래에서 2가지 대표적인 가정용 전자동 커피머신을 추천드립니다. 추천드리는 커피머신은 에스프레소 전용 커피머신으로 라떼 음료지원은 되지 않습니다. 위에 설명한 전자동 에스프레소 머신 확인 조건을 대부분 충족하는 제품으로 한 번 확인을 해보시길 권해드립니다. 

 

밀리타 카페오 솔로 커피머신

• 가격 : 할인가 420,860 원 

'밀리타'는 필터 커피 용품을 전문적으로 제작해온 100년이 넘는 전통의 독일 커피 용품 회사입니다. 필터 커피 용품과 필터 커피 머신(밀리타 아로마 보이)를 제작해 온 기술력을 바탕으로 2009년 전자동 커피머신을 제작하여 판매하기 시작했습니다. '밀리타 카페오 솔로 커피머신'은 밀리타의 기술력을 바탕으로 제작한 콤팩트하고 기본에 충실한 커피머신입니다.

 

필립스 커피머신 1200

• 가격 : 할인가 302,540 원

호텔 뷔페에서 saeco라는 커피머신을 보신 적 있으신가요? saeco는 세계 최초로 전자동 에스프레소 머신을 개발한 기업입니다. 이 회사를 필립스에서 인수를 했습니다. 필립스에서 나오는 커피머신이 saeco의 기술을 바탕으로 제작이 되었다고 볼 수 있습니다.

 

특히 '필립스 커피머신 1200'은 세라믹 그라인더 적용 등 가격대비 성능 좋은 커피머신으로 유명합니다. 필립스 공식 스마트스토어 판매 정가 599,000원에서 49% 할인된 가격을 아래의 가격 확인 버튼을 통해 확인할 수 있습니다.